Grafmühle

Backwaren

BIO Holzofenbrote - 100% Natur - Natürlich und nachhaltig hergestellt!


Das urige Holzofenbrot gibt es in unterschiedlichen Variationen. Ob als klassisches Bauernbrot oder als Roggen- oder Dinkelvollkornbrot, alle Brote werden mit reinem Natursauerteig versehen und im Holzofen gebacken.


100% regionales Getreide & reines Mehl frisch vermahlen

100% Grafmühlner Quellwasser & Grander veredelt

100% Holzofenbrot mit Holz befeuert in der 3. Generation

100% Langzeitführung über mehrere Stunden & Einsatz von Hildegard von Bingen Gewürzen

100% Vollkorn bei unseren Spezialbroten

Backwaren1
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Nicht nur wir Menschen, sondern auch unsere Teige brauchen Ruhe um natürlich zu wachsen, unsere Brote backen langsam in unseren Öfen, was die wunderbare Kruste wie auch die lange Haltbarkeit erklärt.

Bauernbrot

Bauernbrot

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz , Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen

4,80 Euro 1000g
7,20 Euro 1,5 kg
12,00 Euro 2,5 kg (auf Vorbestellung)

Bauernbrot

Emmerbrot

Zutaten: Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne , Kürbiskerne, Leimsaat, Karotten, Meersalz

5,50 Euro 550g

Brotbaguette

Brotbaguette

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz , Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen

6,00 Euro 750g

>Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz, Kürbiskerne, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen

6,50 Euro 1000 g

Gewürzbrot

Gewürzbrot

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander)

6,00 Euro 1000 g

Roggenvollkornbrot

Roggen Vollkornbrot (100% Vollkorn)

Zutaten: Roggen- u. Weizenvollkornschrot, Weizen- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen

5,50 Euro 1000 g

Sonnenblumenvollkornbrot

Sonnenblumen Vollkornbrot (100% Vollkorn)

Zutaten: Roggen- u. Weizenvollkornschrot, Weizen- u. Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen

6,00 Euro 1000 g


Dinkelvollkornbrot

PUR Dinkel Vollkornbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)

Zutaten: Dinkel- u. Roggenvollkornschrot, Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Fenchel, Anis) gemahlen

6,50 Euro 1000 g

PUR Dinkel Kasterl

PUR DINKEL Kasterl (Weizenfrei, 100% Vollkorn)

Zutaten: Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Anis, Fenchel) gemahlen.

3,50 Euro 500 g

PUR Roggen

PUR Roggen Vollkornschrotbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)

Zutaten: Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Anis, Fenchel) gemahlen

6,00 Euro 1000 g

Holzofenbrote - JETZT NEU

Tante Emmer Vollkornbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)

Zutaten: Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne , Kürbiskerne, Leimsaat, Karotten, Meersalz

5,50 Euro 550 g

Josefbrot

Josefbrot (hell und knusprig)- das Urspünglichste

Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Hefe, Meersalz

5,50 Euro 750 g

Wurzelstangen und Toasts

Alle Backwaren werden selbstverständlich aus selbstgemahlenen und frischen Getreideprodukten hergestellt.

Weizentoast

Weizentoast

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz

2,50 Euro 350 g

Wurzelstange

Wurzelstange

Zutaten: Weizenmehl, 0,5 % Hefe, Salz

2,30 Euro 200 g

Walnusswurzel

Walnusswurzel

Zutaten: werden aktualisiert

3,50 Euro 250 g

BIO Semmeln und BIO Brezen

Leckeres Kleingebäck erhalten Sie auch in der Grafmühle. Alle Backwaren werden selbstverständlich aus selbstgemahlenen und frischen Getreideprodukten hergestellt.

Bierstangerl

Bierstangerl

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz, Kümmel, gemahlene Gewürze

0,80 Euro

pro Stück

Dinkelschuberl

Dinkelschuberl mit Körnern (ohne Weizen)

Zutaten: Dinkelschrot, Dinkelmehl, Hefe, Malz, Salz, gemahlene Gewürze

0,90 Euro

pro Stück

Laugenbreze

Laugenbreze

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz

0,80 Euro

pro Stück

Laugenstangerl

Laugenstangerl

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz

0,80 Euro

pro Stück

Laugenkornstangerl

Laugenkornstangerl

Zutaten: werden aktualisiert

1,00 Euro

pro Stück

Käsestangerl

Laugenkäsestangerl

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz, Käse

1,00 Euro

pro Stück

Laugenzoepferl

Laugenzöpferl

Zutaten: werden aktualisiert

0,80 Euro

pro Stück

Milchsemmel

Milchsemmel

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz

0,40 Euro

pro Stück

Müslisemmel

Müslisemmel

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz Sultaninen, Haselnüsse, Walnüsse

0,90 Euro

pro Stück

Roggenschuberl

Roggenschuberl

Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz, Kümmel, gemahlene Gewürze

0,60 Euro

pro Stück

Salzgebäck

Salzgebäck gemischt

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz

0,60 Euro

pro Stück

Süßgebäck

Auch süße Leckereien erhalten Sie bei uns. Alle Produkte werden aus natürlichen und frischen Zutaten hergestellt.

Apfelkrapfen

Apfelkrapfen (saisonal)

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille, Apfelstücke

1,60 Euro

pro Stück

Bauernkrapfen

Bauernkrapfen

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen

1,60 Euro

pro Stück

Berliner

Berliner (saisonal)

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille

1,40 Euro

pro Stück

Hefezopf

Hefezopf (geflochten, lang)

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille

4,00 Euro

pro Stück

Kuchen2

Kuchen / Strudel

Zutaten: wechselnd

Preis variiert

pro Stück

Knödelbrot und Semmelbrösel

Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Knödelbrot und Semmelbrösel.

Knoedelbrot

Knödelbrot

aus unseren Milchsemmeln

3,00 Euro 500 g

Semmelbroesel

Semmelbrösel

aus unseren Milchsemmeln

3,00 Euro 500 g

Dinkelsemmelbroesel

Dinkelsemmelbrösel

aus unseren Dinkelvollkornsemmeln

3,00 Euro 250 g